过水面条打卤的做法如下：1、把黄瓜，胡萝卜，木耳，韭菜准备好，鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用。2、黄瓜插成细丝，胡萝卜木耳切成碎末，葱切末，备用。3、起锅，倒油，油...