烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、鬼蓬头，是一种以烫面为皮，裹馅上笼蒸熟的小吃。[1]元末明初源于北京，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口，民间常作为宴席佳肴。其...