适合学校饭堂做的菜谱
以下是一份:
红烧肉配米饭
材料:
-五花肉500克
-姜片3片
-葱白2根
-料酒1汤匙
-生抽1汤匙
-老抽1汤匙
-冰糖30克
-食用油适量
-清水适量
做法:
1.将五花肉切成块状,放入热锅中煸炒至表面微黄。
2.加入姜片、葱白和料酒,煮至香味挥发。
3.加入生抽、老抽和冰糖,继续煮5分钟,直到汁变浓稠。
4.加入适量的清水,放入五花肉块,大火烧开后转小火炖煮40分钟,直到肉变软烂。
5.将炖煮好的红烧肉盛出,撒上葱花即可。
这道菜富含蛋白质和碳水化合物,适合在学校饭堂供应。同时,由于红烧肉口感鲜美,易于被学生接受,也可以增加学生的食欲。